Azione
n° 10

Mangia meno carne
Tematica: Consumo consapevole - Se sono: A tavola

Impara l'equa-azione

Cerca di non mangiare carne tutti i giorni. Lo sapevi che il consumo eccessivo di carne (c’è chi tra carne e affettati la mangia praticamente tutti i giorni) è la seconda attività più inquinante sulla terra? Per esempio, alla carne di manzo corrisponde un consumo di energia molto alto per produrla: pensate a quanto tempo ci vuole per far crescere un manzo o una mucca, a quanti pascoli consuma, a quanto cibo gli viene dato per farlo crescere … e poi per lavorare quella carne, confezionarla e trasportarla nei negozi prima di arrivare nel nostro piatto!

È utile perchè...

Pensate all’impatto sull’ambiente degli allevamenti su vasta scala, sia di tipo intensivo (in grosse stalle senza terra dove gli animali sono stipati, come accade in Italia), sia di tipo estensivo (i grandi ranch degli Stati Uniti o i pascoli nei paesi del Sud del mondo. Ormai, la metà delle terre fertili del pianeta viene usata per coltivare cereali, semi oleosi, foraggi, destinati agli animali. Milioni di ettari di terra coltivabile potrebbero essere usati per coltivare vegetali per il consumo diretto degli umani e si potrebbe limitare l'enorme consumo d'acqua in un mondo irrimediabilmente assetato assieme al consumo di energia, eliminando il problema dello smaltimento delle deiezioni animali e dei prodotti di scarto, le ripercussioni sul clima, l'erosione del suolo, e la desertificazione di vaste zone.

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Link utili

Mangiare meno carne per salvaguardare l'ambiente Impatto della produzione di carne Associazione Vegetariana Italiana ALTRI LINK UTILI

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